Описание

60% пълнозърнесто брашно от лимец, съчетано с мекия вкус на пшеницата в един перфектен баланс между вкус, текстура, здравословност и натуралност. Високото съдържание на лимец прави този хляб изключително подходящ за хора, които искат да намалят глутена в своята диета.


Състав

Брашна – 68,5% (пълнозърнесто брашно от лимец – 60%*, пшенично брашно тип 500 – 40%*); накиснати цели зърна от лимец – 3% (пастьоризирана ръжена закваска, зърна лимец, сол йодирана); вода; закваска (вода, пшеничен шрот, течен малцов екстракт, чисти стартерни култури); хлебна мая; морска сол; технологични добавки (ферментирало пшенично брашно; антиоксидант: аскорбинова киселина, ензими); поръска: пшенични трици.

Може да съдържа следи от: орехови ядки, сусам, овес, соя, мляко и неговите производни. Не съдържа ГМО.

* Процентното съотношение е спрямо общото количество на брашното.

Тегло

450g