Предимствата на пълнозърнестия хляб
Още преди 25 века Хипократ прозорливо ни съветва да консумираме пълнозърнест хляб: „ Да се яде хляб от непресято брашно!“ Гласът му обаче отеква в безкрайните лутания на хората, както и в неправилните им вярвания, че белият хляб е по-добър от пълнозърнестия. Така например, белият хляб бил символ на статус, на привилигерованата класа, докато „черния“… към пълния текст
